Manfaat Daun Katuk Bagi Tubuh

Daun katuk sudah banyak dikonsumsi secara luas di berbagai negara. Nama lain daun katuk adalah sauropus androgynus merupakan tumbuhan sayuran yang banyak terdapat di asia tenggara. Tumbuhan ini termasuk dalam suku menir-meniran (phyllantheae), dan masih berkerabat dengan tumbuhan menteng, buni, dan cermai. Tumbuhan ini juga termasuk dalam tibus phyllanteae dan subtibus flueggeinae. Daun katuk mengandung sejumlan manfaat sayur-sayuran yang baik untuk tubuh, berikut ini beberapa diantara manfaat daun katuk:

1. Daun katuk dapat mengatasi osteoporosis, kalsium yang ada di dalamnya cukup baik, cocok untuk dikonsumsi oleh kaum perempuan yang tidak ingin terkena osteoporosis. kalsium hingga 2,8%, besi kalium, bisa di olah seperti manfaat kangkung atau manfaat bayam.
2. Efektif untuk melancarkan ASI bagi ibu yang sedang menyusui. Senyawa minyak esensial (saponin, flavooid, tanin, triterpenoid) kadar asam amino, vitamin a, b, dan c, mineral (kalsium, fosfor, zat besi) serta tujuh senyawa aktif lainnya.
3. Mengandung efedrin yang sangat baik bagi penderita influenza. Kandungan zat besi yang cukup tinggi tentunya bisa mengatasi gejala pemyakit anemia. 
4. Ada tujuh hal aktif yang merangsang hormon hormonal steroid dan senyawa eiksonoid
5. Manfaat vitamin A yang diperlukan untuk penyakit penyakit, pertumbuhan sel, sistem kekebalan tubuh, dan reproduksi.
6. Daun katuk bisa mengandung hampir 7% protein dan serat kasar sampai 19%. Daun ini juga kaya akan vitamin K. Selain pro-vitamin a (beta karoneta), b, dan c.
7. Kandungan kalori, protein dan karbohidrat daun katuk hampir setara dengan manfaat daun pepaya dan manfaat daun singkong. Sedang kandungan zat besi dan proteinnya lebih tinggi dari pada kedua jenis daun tadi.
8. Daun katuk juga kaya akan vitamin a, b1 dan c. Senyawa fitokimianya seperti tanin, saponin, dan alkaloid papaverin sebagai bahan obat alami.
9. Menyehatkan mata, kandungan betakarotin yang tinggi dan vitamin yang di percaya membantu mengatasi gangguan mata. 
10. Baik untuk kesehatan pria. Dalam katuk ada zat aktif yang mampu merangsang sintesis hormon steroid seperti progestron, dan testoteron sehingga membangkitkan vitaslitas seksual, dan memacu kualitas dan kuantitas sperma.
11. Kalsium yang sangat rendah dapat menyebabkan naikknya tekanan tinggi. Untuk mengatasinya, cobalah mengkonsumsi daun katuk yang cukup baik kadar kalsiumnya.

Cara Memilih dan Menyimpan Daun Katuk

Di habitatnya alaminya, daun tanaman ini dipanen bila diperlukan. Namun, sebagian besar daun ini juga tersedia di pasar yang tumbuh di bawah kondisi rumah kaca atau di dalam pertanian yang diawasi. Jika tanaman tumbuh sendiri di halaman belakang, ambil daun yang memiliki batang pendek untuk digunakan dengan segar.

Secara umum daunnya yang segar bisa dijemur, bisa disimpan dalam wadah kedap udara untuk penggunaan masa depan. Di toko, daun katuk bisa tempatkan di lemari es, gelap, lembab dan ditempatkan seperti apa yang dilakukan untuk sayuran lainnya seperti bayam dan kangkung.